ハニワ

 

こんばんは。ヤノです。

フルーツワインのご紹介の時にも少し触れましたが、
こちらがハニーワインです。
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原材料は、はちみつだけ!
と聞くと、飲めるのか?と思うほど甘ったるそうですが、
さっぱりした甘さです。
アイスワインとか、デザートワインとかと同じ程度でしょうか。
糖を食べてアルコールを作る、酵母さんの働きがよくわかりますね。

調べてみたら、ヨーロッパでは古代から飲まれてるお酒で、
ハネムーン(蜜月)の語源でもあるそうです。
新婚さんは1ヶ月ハニーワインを飲み続ける風習があるんですって。
子だくさんの蜂にあやかってるのですね。

まあなんにも考えずに飲んでも美味しいです!
はちみつの香りと味がそのままワインになったようなお酒です。
はちみつ好きさんは是非お試し下さい。

カフェで飲むお酒としてもいい感じだと思いますよ~。

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