ヤノメニュー最終日です!

こんにちは。ヤノです。

今日はめっちゃ晴れて初夏っ!って感じでしたね。
本日が晴れて特別嬉しく感慨深いです^^
なぜなら…ヤノの日替わりカフェオーナー最終日なのです!

DSC_2018

約2年半…Coffee And Talesではカフェオーナーとして
たくさんの経験をさせていただきました。

私の出来ることも改善点もたくさん見えて
大変勉強になりました。
お客様に美味しいと言っていただけて本当に嬉しかったし、自信になりました。
やっぱりカフェ楽しいです!

お客様、スタッフの皆様、その他
関わってくださった全ての方のおかげです。
本当にありがとうございました!

一旦ヤノメニューは終了になりますが
またいつか、何かしらの形でこのお店に貢献できたら…とも
考えていますので、そのときはよろしくお願いします^^

今後ともCoffee And Talesをよろしくお願いします。

DSC_2020本日6月27日は19:00まで通常営業!
19:00以降はヤノメニュー食べ納めパーティします☆
詳細はお問い合わせください^^

いちごラテ

こんばんは。ヤノです。

本日は年に一度の「ストロベリームーン」だそうです!
赤みがかった満月が見れるそうですよ☆
見た人は幸せになれるとか、好きな人と両思いとか、言われているそうです。
是非!今!外出れる人はお空を見上げてみてください~(*^^*)
北千住は今のところ曇ってますけどね…笑
ストロベリー…といえば!
月曜土曜のみご提供のアレンジラテ(๑´ڡ`๑)
いちごラテです!
なんと今月まで!!

DSC_1997

一昨日ご紹介したMONIN社のストロベリーシロップを使った
フレーバーラテです♪
甘酸っぱい果肉をトッピングしています!
甘酸っぱいイチゴの香りと、まろやかミルクと、ほろ苦エスプレッソのハーモニー!
味の黄金トリオです!
イチゴのショートケーキとコーヒーとの相性を考えたら納得ですね。

トッピングの元気で鮮やかな赤色もとっても綺麗ですが
ほんのりピンクがかったラテの優しい色あいが
とってもかわいくて、ヤノのおすすめポイントです!
アイスもご用意していますよー!

今日ストロベリームーンを見れた方も見れなかった方も!
いちごラテをごゆっくり楽しんでくださいね♪
Coffee And Talesでお待ちしております。

男の料理?

こんばんは。
ヤノです。

朝はザーザー降りでしたが、落ち着きましたね^_^
こんな天気の日に来店してくださるお客様、本当にありがたいです♪

本日は思い出深い「雑レシピ」をご紹介しようと思います。
小学校低学年のころだったか、父が間食としてつくってくれました。

丼に千切りまたは適当にちぎったキャベツをモリモリ入れ、
生卵を落としてソースとケチャップ、マヨなどを任意の量かけ、
レンジで温めるだけ。(※黄身に穴を開けて、卵が爆発しないようにします)
「キャベツと卵をレンジでチンする」から
父は「キャベたまチン」と呼んでいました。
「THE 男ひとりメシ」感の満載な一皿です。

それだけなのに、なんというか、
それぞれの味を合わせただけじゃない、美味しい味がするんです!

調味料とキャベツから出た煮汁と半熟の黄身があわさり、
キャベツにからまる…芸術的な完成度なのです。
あの雑な工程から生まれる驚きの美味しさは未だ謎です。

最初の出会い以来、調味料を足したり変えたり、
具を加えたり、火の通し具合や工程順を変えたりしながら
よくおやつに食べていました。
多分ヤノはじめてのひとり料理(?)ですね。
学生時代の下宿でもお世話になりました。
超カンタンお手軽なので一度お試しください☆

ざっくり料理「きゃべたまチン」で育ったヤノが
一手間もふた手間もかけたメニューをお作りしてます。
月曜土曜はヤノメニュー!
Coffee And Talesでお待ちしております。

DSC_0555

イタリア的アメリカ風

こんばんは。ヤノです。

さてみなさん、「エスプレッソ」飲んでますか~?
ラテなどはともかく単体では「めっちゃ濃くて苦い」「少ない」というイメージで、
あまり一般的でないかもしれませんね。
しかし!エスプレッソ独特のおいしさを、
ブレンドコーヒーのようにごくっといける飲み方があります。

それが「カフェアメリカーノ」!
DSC_1547

エスプレッソを、通常のブレンドコーヒーくらいの湯量と濃さで淹れたものです。
当店では月曜と土曜日のみの特別メニューのひとつとしてご用意しています♪

イタリア語で「アメリカ風コーヒー」という名前なのですが、
アメリカで飲まれるコーヒーが、ヨーロッパで好まれるタイプより、薄めなことが多いということで、薄めのコーヒー自体をアメリカンタイプと言うようになったようです。
もともとは「せっかくのエスプレッソ薄めちゃうとか…アメリカ人( ・´ー・`)ww」
みたいな、イタリア人の揶揄っぽいニュアンスがあったという説も。
イタリア人のプライドですかね。

そんなイタリア人のプライドはさておき、
エスプレッソはやっぱりゆったりカフェタイムを楽しむには向かなそうです。
「アメリカーノ」なら、エスプレッソの「コク」「苦み」「深煎り豆の香ばしさ」を
普通のコーヒーのようにゆっくりたっぷり味わっていただけます。
エスプレッソ薄めただけ、と侮るなかれ。きっと新しい美味しさに出会えます☆
心地よいのどごしに気分も一新しますよ~(*´∀`)
アメリカーノは月・土曜限定ですが、
「エアロプレス」という抽出方法で、豆本来の味をクリアに楽しめる「ブレンドコーヒー」も、もちろん常時ご用意しています。「アメリカンコーヒー」もあります。
飲み比べもいいですね!

「ちょうど月曜だし普段と違うコーヒー試してみようかな」って時や
「普段のブレンドよりきりっと深めのコーヒー飲みたい」って時に
是非試してみてくださいね。
Coffee And Talesでお待ちしております。

P1010418 (2)

えびとごろごろ野菜のピザ

こんばんは。ヤノです。

今日は風が強かったですねー。
過ごしやすいけど、最近は気温差も結構あり
風邪をひいたスタッフも…

ヤノの体感ですと「本当に過ごしやすい陽気」を感じられる日って、
実は年に数日じゃないか…と思っています。
気温が良くても花粉が飛んでたり。湿度が高かったり低かったり。
そんなレアな「本当に過ごしやすい陽気の日」が春から梅雨前のこの時期増えますねー^^
「過ごしやすい」ってだけではありますが、
ちゃんと意識してありがたがりたいなと思っているこの頃です。
ということで、これからの季節に味わってほしい新入りピザをご紹介します!
「えびとごろごろ野菜のピザ」
DSC_1793
土曜・月曜の「ヤノデー」にご用意します!
気分は初夏の地中海ヽ(^o^)丿♪
プリプリえびと、夏野菜やじゃがいもなど
角切りの野菜をたっぷり載せました☆
ホワイトソースベースに、バジルが香る
爽やか系ピザです!

スタッフおすみつきのがっつりピザ「ポテトとミートのピザ」も出ましたよ~
ご紹介はまた今度!

土曜・月曜限定ですのでお見逃しなく!
Coffee And Talesでお待ちしております。
DSC_1794

スリーピータイム

こんばんは。ヤノです。
GWまっただ中ですね~。
Coffee And Talesはもちろん通常通り営業いたしております!

1年に1度の大型連休、みなさまここぞと遊びまわってますか?
それとも思いっきり休んでますか?
普段忙しく働いて、ゆーっくり羽を休めたい方
連日遊び過ぎて、そろそろ一息つきたい方

そんな貴方にピッタリのお茶が
新しく仲間入りしました~!!

その名も「スリーピータイム」ですヽ(´ー`)ノ
ChcU_X-UgAANhHl
癒やし系カモミールを主体に、レモングラス、スペアミントなど
すっきりとした香りのブレンドティーです♪
ノンカフェインのハーブティーなので
どなたでも、いつでもお飲みいただけます!

一口飲めば、ほっと穏やかな気分!(*´∀`)
名前の通りおやすみ前や、お食事の後の締め、
リラ~ックスタ~イムにぴったりです♪
アイスはスーッと抜けるミントの香りがより際立って
初夏に心地よいアイスティーです(*˘︶˘*)

ストレートがおすすめ。
ホットにミルクを加えるのも、ハマる人はハマります。

混み混みのレジャーどころもいいですが、
多くの人が出払ってる北千住でまったりお茶も、いい感じの休日ですね。
Coffee And Talesでお待ちしております。

ChcHe36UoAA9zCq

昼・カフェ・酒!

こんにちは。ヤノです。

今日はとってもよい天気~!

こんな休日は、カフェでゆっくりごはんやケーキを食べながら珈琲でも…もちろんいいんですが、
真っ昼間からお酒もおすすめです(*^_^*)!!
Coffee And Talesはカフェバーですので、
お酒も豊富に揃っております!

ヤノは明るい時間にいただくお酒大好きです♪
あとに残りにくいし、
休みだ!自由だ!みたいなすごく贅沢な気分になれます!
あと、居酒屋や家で飲むよりなんだか背徳感がない笑
今日みたいな晴れた日が最高です☆

瓶もおしゃれな海外ビールや、
飲みやすいフルーツワイン、
ランチにぴったりの爽やかなカクテルもおつくりします。
お気軽にお申し付け下さい!

昼間のカフェバーならではのお酒を楽しんでくださいね♪
Coffee And Talesでお待ちしております。写真 2015-02-27 23 37 08

☆ メニューはコチラ ☆

月曜土曜はヤノメニュー!

こんにちは。ヤノです。

このあいだのブログでは桜が楽しみすぎて
昨日くらいが見頃かな?とかフライングしてしまいました笑
先週は気温もあまり上がらなかったし…
北千住は(緯度差もあって?)見頃までもう少しですね~。
さてさてお知らせです。
ヤノの出勤日が、これまでの毎週「火曜・土曜」から、
4月以降、「月曜・土曜」に移動します!

ヤノのいる日は、特製フードメニューをお出ししております!
ドリンクも一部追加されています☆

週のうち2日しか注文できない!レアメニュー!
チェックしてみてくださいね~^^

*メニューはコチラ*

米粉のケーキが食べたい場合は月曜・土曜に!
ワッフルが食べたいならそれ以外の曜日に!

バターチキンカレーは月土!
ビーフカレーは火水木金日!

一店で2度おいしい!
あとイベントも、パーティも、何度もおいしい♪
そんな感じでお使いください。
Coffee And Talesでお待ちしております。

DSC_1634

栗のやつ

こんにちは。ヤノです。

そろそろ暖かく…とおもった矢先
朝晩冷え込む日が続きますねえ。
そんなこの頃に乗じて
火曜・土曜限定のヤノメニューのご紹介!

「栗リキュールのアフォガート・ガトーショコラ添え」
DSC_1570

どんなものか分かってもらおうと思うと、
いつも名前が長くなってしまいます(;´∀`)
私も噛まずに言える自信がないので略すと思います笑
オーダー時は「栗ので~」とかで通じます!!

イタリア語で「溺れる」という意味のアフォガート。
アイスに、エスプレッソなどの
熱い液体をかけていただくデザートです。

アフォガートというとエスプレッソですが、
こちらはバニラアイスに栗のリキュールを添えます。

温めてアルコールを飛ばしていますが、
お酒ですのでお気をつけ下さい。
逆に、アルコール飛ばさずお酒感そのままいくぜ!
という方はお伝え下さい☆

アイスにマロンリキュールをかけると
熱さと冷たさが渾然となって
西洋栗の甘く香ばしい香りが立ちのぼります(*´﹃`*)
添えたガトーショコラが濃厚さをプラスして
バータイムにもしっくりの大人なお味のデザートです♪

栗…ということで
秋冬のうちに紹介出来たほうが良かったのでしょうが
気づいたら今になってしまい…(。>﹏<。)
いつたべてももちろん美味しいですが
夏までにはメニュー切り替えてしまう予定なので
今のうちに是非ご賞味ください!
火曜・土曜のヤノメニュー、よろしくお願いします。
DSC_1574
こちらの栗リキュールを使ったカクテルもおすすめです♪
ホットもいけますよ~^^
Coffee And Talesでお待ちしております。

DSC_1243

チョコモード

こんばんは。ヤノです。

今日はめっちゃいいお天気で驚くほどぽかぽかでしたね~。
小春日和、っていうより普通に春って感じでした。
と思ってたら雨がぽつぽつ。
これから数日は雨を覚悟しないとですね。
これが過ぎたらそろそろ、暖かくなってきたり
…するといいな~。
そういえば明日はバレンタインですね!
「チョコレート会社の陰謀」という二つ名もついてまわる恒例行事ですが、
「うちが発祥だ/流行らせた」というメーカーは多数あれど
最初に大ヒットしたようなフェアなんてものは無かったらしいです。

陰謀でもなんでも、
「何かにかこつけて想いを伝えたい」という女子の思惑、
きっかけがほしいという切実な気持ちがなければ
日本のバレンタインは定着しなかったんじゃないかなぁ…。
なんて、ヤノが生まれるより前かものバレンタイン黎明期に、
ロマンチック風に思いを馳せてみたり。

ということで、本日はCoffee And Talesの新チョコメニューを紹介します!
「ほろ苦コーヒーゼリーのチョコレート・アラモード」☆
DSC_1481

アラモードといえばプリンですが、
こちらは自家製のコーヒーゼリーを使って
ちょっと大人なパフェに仕上げました♪

甘さ控えめのコーヒーゼリーに、
チョコ感濃厚なブラウニー、
アクセントの甘酸っぱいベリー、
クリーミーなバニラアイスやホイップ…etc

全てが渾然一体となって奏でる贅沢なハーモニー!
これは…味のメリーゴーラウンドやー!!

けっこうボリューミーなTalesのスイーツの中でも
この満足感はとびきりです…!
火曜・土曜のヤノDAY限定メニュー♪
ぜひお試し下さい!