こんにちは。ヤノです。
今日はめっちゃ晴れて初夏っ！って感じでしたね。
本日が晴れて特別嬉しく感慨深いです＾＾
なぜなら…ヤノの日替わりカフェオーナー最終日なのです！
約２年半…Coffee And Talesではカフェオーナーとして
たくさんの経験をさせていただきました。
私の出来ることも改善点もたくさん見えて
大変勉強になりました。
お客様に美味しいと言っていただけて本当に嬉しかったし、自信になりました。
やっぱりカフェ楽しいです！
お客様、スタッフの皆様、その他
関わってくださった全ての方のおかげです。
本当にありがとうございました！
一旦ヤノメニューは終了になりますが
またいつか、何かしらの形でこのお店に貢献できたら…とも
考えていますので、そのときはよろしくお願いします＾＾
今後ともCoffee And Talesをよろしくお願いします。
本日6月27日は19：00まで通常営業！
19：00以降はヤノメニュー食べ納めパーティします☆
詳細はお問い合わせください＾＾
こんばんは。ヤノです。
さてみなさん、「エスプレッソ」飲んでますか～？
ラテなどはともかく単体では「めっちゃ濃くて苦い」「少ない」というイメージで、
あまり一般的でないかもしれませんね。
しかし！エスプレッソ独特のおいしさを、
ブレンドコーヒーのようにごくっといける飲み方があります。
それが「カフェアメリカーノ」！
エスプレッソを、通常のブレンドコーヒーくらいの湯量と濃さで淹れたものです。
当店では月曜と土曜日のみの特別メニューのひとつとしてご用意しています♪
イタリア語で「アメリカ風コーヒー」という名前なのですが、
アメリカで飲まれるコーヒーが、ヨーロッパで好まれるタイプより、薄めなことが多いということで、薄めのコーヒー自体をアメリカンタイプと言うようになったようです。
もともとは「せっかくのエスプレッソ薄めちゃうとか…アメリカ人( ･´ｰ･｀)ｗｗ」
みたいな、イタリア人の揶揄っぽいニュアンスがあったという説も。
イタリア人のプライドですかね。
そんなイタリア人のプライドはさておき、
エスプレッソはやっぱりゆったりカフェタイムを楽しむには向かなそうです。
「アメリカーノ」なら、エスプレッソの「コク」「苦み」「深煎り豆の香ばしさ」を
普通のコーヒーのようにゆっくりたっぷり味わっていただけます。
エスプレッソ薄めただけ、と侮るなかれ。きっと新しい美味しさに出会えます☆
心地よいのどごしに気分も一新しますよ～(*´∀｀)
アメリカーノは月・土曜限定ですが、
「エアロプレス」という抽出方法で、豆本来の味をクリアに楽しめる「ブレンドコーヒー」も、もちろん常時ご用意しています。「アメリカンコーヒー」もあります。
飲み比べもいいですね！
「ちょうど月曜だし普段と違うコーヒー試してみようかな」って時や
「普段のブレンドよりきりっと深めのコーヒー飲みたい」って時に
是非試してみてくださいね。
Coffee And Talesでお待ちしております。
こんばんは。ヤノです。
今日は風が強かったですねー。
過ごしやすいけど、最近は気温差も結構あり
風邪をひいたスタッフも…
ヤノの体感ですと「本当に過ごしやすい陽気」を感じられる日って、
実は年に数日じゃないか…と思っています。
気温が良くても花粉が飛んでたり。湿度が高かったり低かったり。
そんなレアな「本当に過ごしやすい陽気の日」が春から梅雨前のこの時期増えますねー＾＾
「過ごしやすい」ってだけではありますが、
ちゃんと意識してありがたがりたいなと思っているこの頃です。
ということで、これからの季節に味わってほしい新入りピザをご紹介します！
「えびとごろごろ野菜のピザ」
土曜・月曜の「ヤノデー」にご用意します！
気分は初夏の地中海ヽ(^o^)丿♪
プリプリえびと、夏野菜やじゃがいもなど
角切りの野菜をたっぷり載せました☆
ホワイトソースベースに、バジルが香る
爽やか系ピザです！
スタッフおすみつきのがっつりピザ「ポテトとミートのピザ」も出ましたよ～
ご紹介はまた今度！
土曜・月曜限定ですのでお見逃しなく！
Coffee And Talesでお待ちしております。
こんばんは。ヤノです。
GWまっただ中ですね～。
Coffee And Talesはもちろん通常通り営業いたしております！
1年に1度の大型連休、みなさまここぞと遊びまわってますか？
それとも思いっきり休んでますか？
普段忙しく働いて、ゆーっくり羽を休めたい方
連日遊び過ぎて、そろそろ一息つきたい方
そんな貴方にピッタリのお茶が
新しく仲間入りしました～！！
その名も「スリーピータイム」ですヽ(´ー｀)ノ
癒やし系カモミールを主体に、レモングラス、スペアミントなど
すっきりとした香りのブレンドティーです♪
ノンカフェインのハーブティーなので
どなたでも、いつでもお飲みいただけます！
一口飲めば、ほっと穏やかな気分！(*´∀｀)
名前の通りおやすみ前や、お食事の後の締め、
リラ～ックスタ～イムにぴったりです♪
アイスはスーッと抜けるミントの香りがより際立って
初夏に心地よいアイスティーです(*˘︶˘*)
ストレートがおすすめ。
ホットにミルクを加えるのも、ハマる人はハマります。
混み混みのレジャーどころもいいですが、
多くの人が出払ってる北千住でまったりお茶も、いい感じの休日ですね。
Coffee And Talesでお待ちしております。
こんにちは。ヤノです。
このあいだのブログでは桜が楽しみすぎて
昨日くらいが見頃かな？とかフライングしてしまいました笑
先週は気温もあまり上がらなかったし…
北千住は（緯度差もあって？）見頃までもう少しですね～。
さてさてお知らせです。
ヤノの出勤日が、これまでの毎週「火曜・土曜」から、
4月以降、「月曜・土曜」に移動します！
ヤノのいる日は、特製フードメニューをお出ししております！
ドリンクも一部追加されています☆
週のうち2日しか注文できない！レアメニュー！
チェックしてみてくださいね～＾＾
米粉のケーキが食べたい場合は月曜・土曜に！
ワッフルが食べたいならそれ以外の曜日に！
バターチキンカレーは月土！
ビーフカレーは火水木金日！
一店で２度おいしい！
あとイベントも、パーティも、何度もおいしい♪
そんな感じでお使いください。
Coffee And Talesでお待ちしております。
こんにちは。ヤノです。
そろそろ暖かく…とおもった矢先
朝晩冷え込む日が続きますねえ。
そんなこの頃に乗じて
火曜・土曜限定のヤノメニューのご紹介！
「栗リキュールのアフォガート・ガトーショコラ添え」
どんなものか分かってもらおうと思うと、
いつも名前が長くなってしまいます(；´∀｀)
私も噛まずに言える自信がないので略すと思います笑
オーダー時は「栗ので～」とかで通じます！！
イタリア語で「溺れる」という意味のアフォガート。
アイスに、エスプレッソなどの
熱い液体をかけていただくデザートです。
アフォガートというとエスプレッソですが、
こちらはバニラアイスに栗のリキュールを添えます。
温めてアルコールを飛ばしていますが、
お酒ですのでお気をつけ下さい。
逆に、アルコール飛ばさずお酒感そのままいくぜ！
という方はお伝え下さい☆
アイスにマロンリキュールをかけると
熱さと冷たさが渾然となって
西洋栗の甘く香ばしい香りが立ちのぼります(*´﹃｀*)
添えたガトーショコラが濃厚さをプラスして
バータイムにもしっくりの大人なお味のデザートです♪
栗…ということで
秋冬のうちに紹介出来たほうが良かったのでしょうが
気づいたら今になってしまい…(｡>﹏<｡)
いつたべてももちろん美味しいですが
夏までにはメニュー切り替えてしまう予定なので
今のうちに是非ご賞味ください！
火曜・土曜のヤノメニュー、よろしくお願いします。
こちらの栗リキュールを使ったカクテルもおすすめです♪
ホットもいけますよ～＾＾
Coffee And Talesでお待ちしております。
こんにちは。ヤノです。
今日から3月！
いやー早い。
もう言い訳もできないくらい春ですねえ。
3月1日…今日は豚の日なんだそうですよ。
豚の日
１９７２（昭和４７）年にアメリカのエレン・スタンリーとメアリー・リン・レイブ姉妹が、最も利口で役に立つ家畜のひとつである豚への感謝を込めて制定したとされています。
この日、アメリカでは各地で豚の品評会が開催されます。
ブタ、ぶた、豚…かわいいですよね～。
ほんとに利口で、知能は犬よりもあるらしいです！
身近な家畜、豚がでてくる作品はいっぱいありますね。
紅の豚とか
はれときどきぶた、とか
とんでぶーりん、とか
豚がいた教室とか…
好きなのもいっぱいありますが、
ヤノはブタといえばこれ一択です！
これが頭から離れません。
「わからないブタ」 和田淳
大好きです。
ヤノのツボに近すぎて恥ずかしくなってしまうくらいです。
↑はダイジェストですが、本編をみても尚、わからないです。
むしろ本編のほうがわからないです。
わからないって、偉大ですなあ。
同じくこれ好きな人、お友達になっていただきたい。
ついでにすみませんが、
火曜・土曜のヤノデーのブタといえばこれです。
「豚バラ肉のオーブン焼き」
丁寧に下味をつけてオーブンで焼いたバラ肉を
フルーティなバルサミコソースでさっぱりと！
付け合せのにんじん玉ねぎもとろけるやさしい美味しさです～☆
3月入ったけどまだまだ寒いこんな日は
じんわり温まる豚のオーブン焼きでほっこりしましょう。
Coffee And Talesでお待ちしております。
こんばんは。ヤノです。
今日はめっちゃいいお天気で驚くほどぽかぽかでしたね～。
小春日和、っていうより普通に春って感じでした。
と思ってたら雨がぽつぽつ。
これから数日は雨を覚悟しないとですね。
これが過ぎたらそろそろ、暖かくなってきたり
…するといいな～。
そういえば明日はバレンタインですね！
「チョコレート会社の陰謀」という二つ名もついてまわる恒例行事ですが、
「うちが発祥だ／流行らせた」というメーカーは多数あれど
最初に大ヒットしたようなフェアなんてものは無かったらしいです。
陰謀でもなんでも、
「何かにかこつけて想いを伝えたい」という女子の思惑、
きっかけがほしいという切実な気持ちがなければ
日本のバレンタインは定着しなかったんじゃないかなぁ…。
なんて、ヤノが生まれるより前かものバレンタイン黎明期に、
ロマンチック風に思いを馳せてみたり。
ということで、本日はCoffee And Talesの新チョコメニューを紹介します！
「ほろ苦コーヒーゼリーのチョコレート・アラモード」☆
アラモードといえばプリンですが、
こちらは自家製のコーヒーゼリーを使って
ちょっと大人なパフェに仕上げました♪
甘さ控えめのコーヒーゼリーに、
チョコ感濃厚なブラウニー、
アクセントの甘酸っぱいベリー、
クリーミーなバニラアイスやホイップ…etc
全てが渾然一体となって奏でる贅沢なハーモニー！
これは…味のメリーゴーラウンドやー！！
けっこうボリューミーなTalesのスイーツの中でも
この満足感はとびきりです…！
火曜・土曜のヤノDAY限定メニュー♪
ぜひお試し下さい！
こんにちは。ヤノです。
よく言うけど、見た目とかイメージって本当に大事だなあって
感じ入ったことがあります。
新入荷しました、お酒の話です。
鶯屋さんの「ばばあの梅酒」ブランドのゆず梅酒です。
このばばあシリーズ、ラベルがいい味出してて楽しいのです。
土佐柚子を使用しているので、龍馬なんですね。
「頭ん中 梅だらけ」というコピー通りのほっかむり柄とか、
よくみると地味にネタが多いです。
「飲む前に、よう振ってな。美味しい果肉が入っとるからなあ。」
とおっしゃってますので、
瓶をよう振ってからご提供します。
もちろんお味もばばあのお墨付きです。
芳醇な南高梅酒とゆずの爽やかな香りが一体となってとろりと濃厚フルーティー！
すごく飲みやすくて、お酒飲みなれてない方にもおすすめです☆
ばばあ、さすがです…
ラベルもじっくり楽しみながら美味しいゆず梅酒をどうぞ！
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【ギャラリーに関してのご案内】
http://coffee-and-tales.com/blog/gallery
♪現在展示中のギャラリー♪
【今月のイベント】Coffee And Talesのイベントに参加しよう！！
☆電源カフェといえばCoffee And Tales☆
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こんにちは。
ヤノです。
割とみんな考えたことあると思うのですが、
ヤノも小さい頃からゼリーのプールに飛び込んでみたいという願望を持っています。
ドルドルっと自重でゆっくり崩れてって沈むくらいの固さのゼリー、いいなあ。
けっこうみんな言うけどなかなか実現しないてことは
ものすごい時間と手間と資金が掛かるんだろうなあ。
窒息したりするのかなあ…とか
今になると現実的に考えてしまいますね。
大人になるって…悲しい。
さて、今日は現実的なゼリーのお知らせです！
新しいアレンジドリンクが出来上がりました～☆
「クラッシュコーヒーゼリーラテ」です！
冷たいミルクに相性抜群の、自家製のほろ苦コーヒーゼリーを沈めて
エスプレッソを合わせました！
ストローでドルドルっと吸っていただいても
ロングスプーンでつるんと掬っても、ゼリーの食感が楽しい一杯です♪
甘さ控えめなゼリーなので、お食事時にもいけます。
ミルクたっぷりのアイスラテよりすっきりお飲みいただけるかも。
シロップを多めに加えればよりデザートドリンクな感じに☆
是非お試し下さい～＾＾
コーヒーアンドテイルズでお待ちしております。
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