和の花オープン初日✨無事終了しました!!★

Tom’s Cafeそして和定食とお抹茶のお店【和の花】の店長エリカです^^

 

1月8日(日)和の花オープン初日、たくさんのお客様にご来店いただきました!

誠にありがとうございます!!感謝感謝です^^✨

 

和の花のお食事メニュー、4種のお惣菜定食はこちらです!

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手作りお惣菜

*根菜の煮物

*南瓜とカブの揚げ浸し

*緑野菜の塩昆布和え

*切り干し大根のゴマ酢和え

の4種でした。

 

メインは、鶏の照り焼きor鯖の塩焼きでした。

 

お惣菜と選べるメインは毎週内容が変わりますのでお楽しみに❤️

 

また来週日曜日に和カフェオープンします^^✨

 

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Coffee and Talesは Tom’s Cafe に名前が変わりました!外装を綺麗にし12月にリニューアルオープンしたばかりです。

落ち着いてくつろげる空間はそのままに、元気に営業中です♪

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現在、Tom’s Cafeでは下記スタッフを募集しております。

・バーテンダー(日替わりオーナー、もしくはアルバイト)

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年明けスタートのランチセット★絶賛試作中!その②

こんばんは!店長のエリカです^^

今日は、今年の3月にインターンに来ていた子がリニューアルの噂を聞きつけて

遊びに来てくれました✨久々に若い子と喋ってちょっとウキウキしちゃった笑

カフェラテ飲みながらのんびりしていかれました( ^ω^ )

 

さて、昨日に引き続き、来年からスタートのランチセットの試作をしました〜✨

今日は2品^^

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ランチの王道^^豚の生姜焼き!

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そして、ロコモコ???? こちらはサラダをモリモリのせてサラダロコモコにしたいな〜✨

 

そしてそして、何を隠そう抹茶が大好きな私(笑)

抹茶を使ったメニューも提供していきたいなと思い、抹茶ラテを試作!

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奥にお抹茶碗と茶筅が見えていますが、ちゃんとお抹茶を点ててラテにしています????

ラテアートで遊んでみたけど、絵心がなさすぎて何だがわからないと思いますが・・・

ウサギのつもりです・・・・笑

 

トッピングをどうしよう、抹茶の濃さは・・・といくつか試作

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こちらはホイップと抹茶蜜をトッピングしてみたものです。写真を撮る前にホイップが倒れてしまいました

完成までにはもう少し試行錯誤ですね><

 

こちらも年明けにスタートできたらなと思っています^^

お楽しみに♪

 

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