11月営業日

いつもありがとうございます。
ギャラリーカフェバーCoffee And Talesです。
11月の営業日及び営業時間のご連絡です。
通常、弊社は週7日10時〜23時で営業しておりますが、
11月はリニューアルに伴う工事やスタッフの研修等の関係で、不定期の営業になります。
(貸しスペース等のご予約は可能です。)
ご不安な場合はお電話メールにてご確認下さい。
大変ご迷惑おかけいたしますが、ご了承のほど何卒よろしくお願い致します12779238_1092872494077388_4126315506848864965_o

いちごラテ

こんばんは。ヤノです。

本日は年に一度の「ストロベリームーン」だそうです!
赤みがかった満月が見れるそうですよ☆
見た人は幸せになれるとか、好きな人と両思いとか、言われているそうです。
是非!今!外出れる人はお空を見上げてみてください~(*^^*)
北千住は今のところ曇ってますけどね…笑
ストロベリー…といえば!
月曜土曜のみご提供のアレンジラテ(๑´ڡ`๑)
いちごラテです!
なんと今月まで!!

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一昨日ご紹介したMONIN社のストロベリーシロップを使った
フレーバーラテです♪
甘酸っぱい果肉をトッピングしています!
甘酸っぱいイチゴの香りと、まろやかミルクと、ほろ苦エスプレッソのハーモニー!
味の黄金トリオです!
イチゴのショートケーキとコーヒーとの相性を考えたら納得ですね。

トッピングの元気で鮮やかな赤色もとっても綺麗ですが
ほんのりピンクがかったラテの優しい色あいが
とってもかわいくて、ヤノのおすすめポイントです!
アイスもご用意していますよー!

今日ストロベリームーンを見れた方も見れなかった方も!
いちごラテをごゆっくり楽しんでくださいね♪
Coffee And Talesでお待ちしております。

あなたにつくる

こんばんは。ヤノです。
今日はくもり。そろそろの梅雨の気配を感じるこの頃。
今週も頑張ってまいりましょう(*^_^*)

一般的に飲食店のお仕事というと、ホールとかキッチンとか
場合によっては洗い場とかドリンクとか、担当が分かれてますよね。
ヤノがこのお店にくる前に働いてたカフェなどのお店もそんな体制で、
チームでの流れ作業といった感じもあり、それはそれでとても楽しかったです。

対してこちらCoffee And Talesは、もっと小さなお店ですので、
今は基本的にひとりで全部対応しています。
ワンオペというやつですね!
1人のお客様を、最初から最後まで、
接客も調理もドリンクも、
全部通してできるのは、また全然別の楽しさがあります。

「この料理を何個出す」ていうオーダーをこなしてくのと、
「この料理を頼まれたのはあの席のこんなお客様方で、こんなふうにしてお待ちいただいてる」
とわかっててオーダーを作るのは、
それだけで張り合いというか、気持ちも違ってきますね。
「食べてくれる人の顔を知ってつくる」ってこんなにエキサイティングなんだな~、
という発見がありました。
もちろんつくるのは同じお料理なのですが。

あと、ひとり体制だからこそ、より嬉しく感じられるポイントが
「おかわり」「追加オーダー」です!
最初のオーダーを食べたり飲んだりして判断いただいたってことなので。
まして再来店いただけたりしたら密かにめっちゃ喜んでいます。

もちろん、一人じゃ全く手が足りないくらい
皆様に来ていただけるお店にするのがきっと一番ですが、
こんな種類の楽しさを存分味わえるのも、
貴重な体験なのだろうなあと思っているところです。

 

皆様にもここでの時間を楽しんでいただけますように!
Coffee And Talesでお待ちしております。

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今日はどんな日

こんにちは。ヤノです。

くもりだけどその分過ごしやすい土曜日。
みなさんいかがお過ごしですか。

先週の土曜はちょっとしたトラブルというか欠陥の対処に、重ねて見舞われていました。
だいたいは不可抗力だったり、自分のペケもあったり。
パソコンもアレになりブログアップできなかったり、実はこの記事書くの2回めです(泣)

ただ、もっとヤバイ事態になってもおかしくないところ、
どれも今のところそこまで面倒なことになっていないので、
不幸中の幸いな日といいますか、
ちょっとくらいのトラブルならどれもひとまず治められてしまうくらいの、
強運な日だったとも言えるかもしれません。

よく言いますが捉え方次第ですよね!
「運の悪い日」といえば、
学生時代に印象的な一日がありました。

本当に面白いくらいやることなすことダメになって、
絶対なんか取り憑いている!と確信するほどでした。

夕方ごろにはもう満身創痍で、
その日はゆるく課外活動をする予定でしたが、
「朝からこんなこととこんなこととこんなことがあって、
今日何やっても絶対いいことないので、もう帰ります!」と宣言し、
メンバーからも「それは酷い」「そういう時は大人しく帰るべき」
とお墨付きを頂き、よし帰ろうと、
荷物を取りに倉庫へ向かったのです。

そして、倉庫のドアを開けた途端…
コードが引っ張られ、
ピタゴラスイッチ的に金属の重い機器が
足の指を直撃するというダメ押し。
まさにコントでした。
人ってそんな最後のひと押しで心が挫けるものなんですね。

今にも車とかが突っ込んでくるんじゃと怯えながら涙目でみんなの元に戻り、
心配されながらもゲラゲラ笑っていただけたのが、せめてもの救いでした。
そんなことも今ではやさしい(?)友人たちとのいい思い出です。
捉え方次第…ですよね!涙

昨日はどんな日でしたか?
今日はどんな日でしょうか。
どんな一日も、Coffee And Talesは皆様をお待ちしております。

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イタリア的アメリカ風

こんばんは。ヤノです。

さてみなさん、「エスプレッソ」飲んでますか~?
ラテなどはともかく単体では「めっちゃ濃くて苦い」「少ない」というイメージで、
あまり一般的でないかもしれませんね。
しかし!エスプレッソ独特のおいしさを、
ブレンドコーヒーのようにごくっといける飲み方があります。

それが「カフェアメリカーノ」!
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エスプレッソを、通常のブレンドコーヒーくらいの湯量と濃さで淹れたものです。
当店では月曜と土曜日のみの特別メニューのひとつとしてご用意しています♪

イタリア語で「アメリカ風コーヒー」という名前なのですが、
アメリカで飲まれるコーヒーが、ヨーロッパで好まれるタイプより、薄めなことが多いということで、薄めのコーヒー自体をアメリカンタイプと言うようになったようです。
もともとは「せっかくのエスプレッソ薄めちゃうとか…アメリカ人( ・´ー・`)ww」
みたいな、イタリア人の揶揄っぽいニュアンスがあったという説も。
イタリア人のプライドですかね。

そんなイタリア人のプライドはさておき、
エスプレッソはやっぱりゆったりカフェタイムを楽しむには向かなそうです。
「アメリカーノ」なら、エスプレッソの「コク」「苦み」「深煎り豆の香ばしさ」を
普通のコーヒーのようにゆっくりたっぷり味わっていただけます。
エスプレッソ薄めただけ、と侮るなかれ。きっと新しい美味しさに出会えます☆
心地よいのどごしに気分も一新しますよ~(*´∀`)
アメリカーノは月・土曜限定ですが、
「エアロプレス」という抽出方法で、豆本来の味をクリアに楽しめる「ブレンドコーヒー」も、もちろん常時ご用意しています。「アメリカンコーヒー」もあります。
飲み比べもいいですね!

「ちょうど月曜だし普段と違うコーヒー試してみようかな」って時や
「普段のブレンドよりきりっと深めのコーヒー飲みたい」って時に
是非試してみてくださいね。
Coffee And Talesでお待ちしております。

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【金夜GameBar】4月22日(金)営業報告♫

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ど〜もみなさんこんばんは!毎週金曜日の夜にゲームバーをやらせて頂いている、店長の華奈です(`・ω・´)ゞ
先週金曜日の営業報告をさせて頂きます!

先週は第4回目の営業日でした♫
そして、前回の投稿でお知らせした通り、新システム導入初日でした!
結果からご報告します…
たくさんのお客様に来ていただき、超楽しかったです(T_T)♡

総勢16名の方に来ていただいて、モンハンをやる方がほとんどだったのですが、モンハン以外にも、マリオを熱心にやってるお客さんや、当店では初めてのPSVITAをお持ち込みのお客様もいらっしゃいました(*^^*)

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「地球防衛軍」というソフトをプレイしていたそうで、私もそのゲームは実況動画で見たことがあったのでチョイチョイ覗かせてもらっていましたw

そして、モンハン!!
初めてご来店した方と、何回もお店に来てくださっている常連さんが共に狩りをしている姿をカウンターの中から見ていて「ジーン…」としちゃいました(T_T)
モンハンは2〜4人で協力プレイが出来るので、わたくしの夢だった「シャッフルタイム※」もこの日にすることが出来ました(T_T)!

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※例えば8名モンハンをする人がいたら、頃合いを見て4名ずつのパーティーを組んだり組み直したりすることです!せっかくお店に来たなら色んな方とモンハンをしたほうが楽しいかなと思って実行しました!

ついにGameBarHUNTERでシャッフルタイムが出来た…!!!

これは私にとって、とても嬉しい出来事でした。
だって…「ゲームバー」っぽい!!笑
本当に、ご来店してくださった皆様、誠にありがとうございました。

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新システムの「ソフトドリンク飲み放題1,500円」も、「秘薬」「回復薬」「解毒薬」などのオリジナルノンアルカクテルや「キャラメルラテ」「カフェモカ」などの本格カフェドリンクも飲み放題なので、皆さん結構楽しんで頂けたのかなと思いました(●´ϖ`●)

たくさん人がいるお店は、賑やかで、私自身も時間が過ぎるのがあっという間に感じました♫
夜中の2時でもまだまだモンハンしていました!
最高でした!!

この日のことを忘れず、これからも頑張って楽しいお店づくりを頑張る所存でございます!

そして!今週の金曜日29日は祝日ですが、もちろん営業致します♫
当店初めての祝日営業!
お仕事お休みの方が多いのかな?
普段は遠くて来られない方も、是非この機会にいらしてみてください(*´ڡ`●)
あ〜〜楽しみです♫♫♫
22日は本当に本当にありがとうございました!!!

店長

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カスだけど役に立ちます

こんばんは。ヤノです。
本日はしとしとしっとり静かな月曜日でございます。

カフェらしくコーヒーの話をしようと思います。
といっても飲まないコーヒーの話…

コーヒー淹れるとまあ当然出ます、コーヒー粉かす、
あれがいろいろ使えます!という話です。

お世話になっております脱臭効果!
「炭」みたいな構造で、臭いをすごく吸い取り
成分的にも臭いを中和してしまうそうです。
ヤノ宅は冷蔵庫にいれといたり、トイレに置いたり、靴箱に置いたりします(・∀・)
玉ねぎやにんにくの臭いも落ちやすい☆
生ごみに混ぜても臭いを抑えられます。

また虫除け、猫よけにも!
虫害などに困ったら鉢植えなどに敷いたりします。
※土に混ぜると植物自体の成長を邪魔してしまうのでお気をつけください。
(発酵させればいい肥料になるそうです)

ヤノはやったことはないですが、お肌や髪のケアなんかにも使えるそうです。
検索してみたら「コーヒー風呂」とか他にもいろいろ出てきました~(゜o゜)

普段どんどん溜まって捨てちゃうだけのもので、しかも
人工的な科学物質を使わないですむ方法なので
安心して気軽にできてありがたい!
しかもエコですね。
よかったら試してみてくださいね~(*´∀`)

自宅でコーヒー豆使わないよ~て方、
豆かす欲しい方、お早めにご相談ください。
お店の豆かす、お分けできるかも。
Coffee And Talesでお待ちしております。

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ハナガサイタヨ~

栗のやつ

こんにちは。ヤノです。

そろそろ暖かく…とおもった矢先
朝晩冷え込む日が続きますねえ。
そんなこの頃に乗じて
火曜・土曜限定のヤノメニューのご紹介!

「栗リキュールのアフォガート・ガトーショコラ添え」
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どんなものか分かってもらおうと思うと、
いつも名前が長くなってしまいます(;´∀`)
私も噛まずに言える自信がないので略すと思います笑
オーダー時は「栗ので~」とかで通じます!!

イタリア語で「溺れる」という意味のアフォガート。
アイスに、エスプレッソなどの
熱い液体をかけていただくデザートです。

アフォガートというとエスプレッソですが、
こちらはバニラアイスに栗のリキュールを添えます。

温めてアルコールを飛ばしていますが、
お酒ですのでお気をつけ下さい。
逆に、アルコール飛ばさずお酒感そのままいくぜ!
という方はお伝え下さい☆

アイスにマロンリキュールをかけると
熱さと冷たさが渾然となって
西洋栗の甘く香ばしい香りが立ちのぼります(*´﹃`*)
添えたガトーショコラが濃厚さをプラスして
バータイムにもしっくりの大人なお味のデザートです♪

栗…ということで
秋冬のうちに紹介出来たほうが良かったのでしょうが
気づいたら今になってしまい…(。>﹏<。)
いつたべてももちろん美味しいですが
夏までにはメニュー切り替えてしまう予定なので
今のうちに是非ご賞味ください!
火曜・土曜のヤノメニュー、よろしくお願いします。
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こちらの栗リキュールを使ったカクテルもおすすめです♪
ホットもいけますよ~^^
Coffee And Talesでお待ちしております。

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ゲームが苦手な石田です。

お疲れ様です。
石田です。

華奈ちゃんが入りました!
彼女の記事にも書いてありましたが、彼女は週に1回ゲームBARを開きます。
ゲーム好きのお客様はぜひ遊びに来て下さい。
また詳細はおってご連絡致します。

そして、華奈ちゃん登場により石田はやや危機を感じています。
わりかしオタク関係の話題には強いほうだと自負しているのですが、実は石田は最近のゲームがまるでわからないからです。
具体的には石田のゲーム史はニンテンドー64とps2で終わっています。

『ゴールデンアイあるある』とかミニ四駆の充電できる電池でゲームボーイやってる友達いたよねとか、そういう話はできるのですが、pspまで辿りつけなかったのが、僕です。

とくにRPGが終盤で飽きる変なクセがあり、FFXだとシンの中まで来て飽きたり、スーパーマリオRPGだと工場長を倒した当たりで飽きたりと、世界を救えた試しがありません。

ニコ動最高再生数30万だったり、エヴァ序を観に徹夜で並んだり、知り合いに声優としてウィキペディアに載ってる人間が複数名いたり、店内にさりげなく乃木坂46関連の雑誌を並べてみたりしている石田ですが、ゲームに関してはさっぱりなのです。

ちなみに石田の話に入れないゾーンは
『模型・特撮・ガンダム・ゲーム・ワンピース』

この5鬼門

この話題を振られても、「なるほど、すごいねぇ」しか言わなくなります。

なので、もし華奈ちゃんの営業時間中に僕を見かけても「石田さんはゲームとかやらないんですか?」など、けして言わないで下さい。
僕には世界を救えないのです。

むしろ、今の石田には乃木坂46の話題をふってくれれば食付きは半端ないです。
昨日の乃木坂46時間テレビの秋元真夏の23時間ぶっ通しのMCっぷりについて語りたいのです。今、話したい誰かがいる。
それだけです。

何が『むしろ』なんだかわからないし、だから何なんだといった内容のブログですが、これにて以上です。

コーヒーすごい

こんばんは。
ヤノです。

コーヒーを飲むことで死亡率が下がる!という実験報告が昨年話題になりましたね。
1日3~4杯飲む人の死亡率は、ほとんど飲まない人に対して、24%ほども下がるという結果。
ちなみに一日4杯の場合に、死亡率が最も少し、5杯以上だと効果が落ちるそうです。

病気別だと心臓病や脳卒中、呼吸器疾患などの病気での死亡率が下がったことがわかっています。
クロロゲン酸(ポリフェノールの一種)やカフェインの作用だそう。
コーヒーすごい。

コーヒーを片手にゆっくりリラックスする習慣があるということも、
健康に良い作用を与えていそうですよね。

そして、まだまだ知っていただきたい効果もたくさんあるのですが…
長くなるので今回はこの辺で。

コーヒーだけじゃなくどんな食物でも、
自分の身体や好みに合ってることが第一だと思いますので
無理なく試してみてくださいね。
おいしく上手に取り入れられたらいいですね~!

当店ではブレンドコーヒーを「エアロプレス」で抽出しております。
ドリップなどの方法では得られない、すっきりクリアなお味です☆
苦いのは苦手、なんていう方も一度、味わってみてくださいね。
注文を受けてから豆を挽き、一杯ずつ抽出します。

そして火曜・土曜のヤノデーは!
エスプレッソの「深いコク」「苦み」「香ばしさ」を
普通のコーヒーの濃さで味わっていただける
「カフェアメリカーノ」もご用意いたします☆
あなたはどちらがお好みですか?
飲み比べも一興♪
どうぞお試し下さい。

Coffee And Talesでお待ちしております。

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