コーヒーの調理法

サチです音譜

Coffee And Talesではエスプレッソ系のコーヒーを主に出しています晴れ

コーヒーには豆という材料がありますね晴れもちろんそれはどこどこの国の

豆でどういった特徴があるのですが…

それを栽培するのが農園で、加工するのが焙煎士で、調理(料理ではないですが)

するのが(主に)カフェの店員ということになります!!

調理方法はいくつかあって、ペーパードリップとかネルドリップとか、フレンチプレスとか…

その中に属するのがエスプレッソという調理法で、その調理する人がイタリア語で

バリスタということになるのですね音譜

もちろん調理法ですからどれがいいかとかではなく、どれが好きかということに尽きるでしょうクローバー

サチはエスプレッソを主に出しているのですが、後後はドリップとかも修行したく思いますねコーヒー

写真 (4)

にゃーサチクローバー

 

こちらもあわせてどうぞ