2013年のカプチーノ

サチです!!

ついに今日は大晦日ですね音譜

そんな感覚はないですが…通常営業ですので!!

ぜひぜひ一休みにどうぞ音譜

今日は2013年最後のブログですのでとっておきの1枚!!

写真 (6)

やはり猫で締めたいと思います音譜

何回も描いてればうまくなるものです音譜

2014年もぜひぜひCoffee And Talesへコーヒー

よいお年を~晴れ

にゃーサチクローバー

 

ふわふわココアラテ

サチです音譜

年末年始の営業ですが1月2日まで通常営業となります。

1月3日から1月9日まで休業です。10日は18時からの営業となります。

http://www.coffee-and-tales.com/event.html

さて2013年もあと2日ですね!!

ちょっと忙しい年末年始、一休みにCoffee And Talesどうでしょうはてなマーク

温かいココアラテあります音譜

写真 (5)

普通のココアとは違いふわっふわですよ晴れ

ふわふわタイムいかがでしょうかはてなマーク

にゃーサチクローバー

 

キャラメルシェカラート

サチです音譜

 

今年も今日含めてあと3日ですか!!

 

忘年会もしましたし、あとは大掃除をして初詣に行く予定です音譜

 

さて今日はキャラメルシェカラートご紹介晴れ

 

IMG_0554

 

キャラメルとエスプレッソとミルクをシェークしたもので、

泡と2層になっていて綺麗です晴れ

 

泡があるのでビール感覚で飲めるコーヒーですコーヒー

 

コーヒー飲めない方でもかなり甘いので飲めるかと思いますクローバー

 

 

 

にゃーサチクローバー

 

ストロベリーラテ

サチです音譜

 

年末年始の営業ですが1月3日~9日まで休業で、10日は夜からの営業になっております!!

http://www.coffee-and-tales.com/event.html

 

31日は火曜日ですが通常営業です!!

ちょっと一休みに立ち寄ってみてははてなマーク

 

さて今日はストロベリーラテ紹介します音譜

 

写真 (4)

泡が2層になっている可愛らしいストロベリーのラテになります音譜

 

ホッとしたいとき…これに限ります…

 

 

にゃーサチクローバー

 

コーヒーを飲むという儀式について

イベント担当のイシダです。

僕の書いてきたブログの内容がカフェともギャラリーともイベントとも全く関係のない、くだらない事ばかりなので、さすがにそろそろ不安になってきました。

なので今日はコーヒーについてあれこれ。

ラーメンの一口目はスープからとか、身体は頭から順番に洗うみたいに、コーヒーの飲み方にも人それぞれ儀式的な手順があるように僕は感じます。
まぁ、他の人のことはよくわかりませんが、僕にはあります。

例えば今カフェにいるとして、ブレンドを頼んだとします。
そして、自分の前にブレンドコーヒーが運ばれてきました。

その時、連れがいたとして、その連れがなんか面倒臭そうなモノを頼んでしまい、先にブレンドだけ来てしまったとしましょう。

その場合、自分だけ先に飲むか否か。

僕は飲みます。
相手にもよりますが、友達とかだったら飲みます。

お砂糖とミルクは入れるか?
最初のひとくちはブラックでまず飲みます。
そして、僕は猫舌なので、熱すぎて大概最初の一口は味なんてよくわかりません。

それでも、「ふ~ん」とか「ほぉ~」とか、言います。
一人の時は言いません。

次の二口目は、それなりにフゥーフゥーしてから飲みます。
豆の種類を当てようとはしませんが、酸味と苦味どっちに寄せてるかとか、後味がエグくないかとか、そういうことを感じ取ろうとします。
感じ取れているかはいまいち自信がありませんが・・・。

十分コーヒーの味も堪能したら、そこでお砂糖やミルクをいれます。
何故かお砂糖だけ、もしくはミルクだけがなんか気持ち悪くて、いれるなら両方入れます。
ナメられたくない相手と飲むときはブラックで飲み干します。

純粋にただコーヒーだけを飲むというシチュエーションが余り無いため、ながら飲みみたいな形になるので、だいたいカップいっぱいのコーヒーを飲み干すのに、10~15分ぐらいかけます。
最後の方は冷めてしまいますが、それにより損なわれてしまうモノに対して、僕はあまり気にはしません。

そして、ちゃんと残さずに飲み干す。
なぜか3ミリリットルぐらい残す人が多いですが、僕は最後の最後まで飲むようにしています。

僕のコーヒーの飲み方はそんな感じです。

いや、だからどうしたと言われたらそれまでですし、たぶん、本当にコーヒーを美味しく飲む方法みたいなのが別にあるのでしょうが、まぁ、嗜好品なんだから、他人に押し付けない限り自由で良いんじゃないかと僕は思います。

それに、そういう自分だけの手順やルールみたいな、意味があるんだかわからないささやかな丁寧さは、日常をちょっとだけ豊かにする作用があるような気がします。

写真 (2)

ではでは、例によって宣伝です。

とうとう開催が迫ってまいりました!!

まだまだ、募集してますよー!!
12月29日開催『Girls meet Boys』

女の子が安心して男子の友達を作れるカフェ主催の交流パーティ!
忘年会を兼ねて素敵なパーティーに参加しませんか?

ゲーム大会2
詳しくは→http://coffee-and-tales.com/blog/archives/11403

本格アフォガート

サチです音譜

 

今日はラテアート講習会!!

たくさん練習ができますよ!!

 

さてデザートご紹介音譜

 

P1020702

アフォガートケーキ

 

バニラアイスにエスプレッソをかけるというシンプルなデザートですが、

美味しいエスプレッソをかけたら絶品!!

 

バニラの甘さとエスプレッソの苦味が合わさってなんとも言えない味に音譜

 

口直しのチョコレートもついていますよ音譜

 

ぜひぜひ音譜

 

 

にゃーサチクローバー

 

スモークサーモンとアボカド

サチです音譜

 

今日は25日クリスマス!!

いかがお過ごしでしょうかはてなマーク

 

23日のクリスマスイベントは大盛況で、たくさんの方にきていただいて、

たくさんの方に喜んでいただいてとても嬉しかったです音譜

 

ありがとうございました!!

 

 

年末年始の営業のお知らせします!!

1月3日~1月9日まで休業、1月10日夜からの営業になります音譜

お間違いのないようお越し下さい音譜

 

さて今日はランチのご紹介おにぎり

 

写真 (4)

スモークサーモンとアボカドの玄米ヘルシーライスボールです晴れ

 

女性に大人気ですクローバー

 

ぜひぜひ試してみてください!!

 

 

 

にゃーサチクローバー

 

デザートフェス×グリーンカレー

サチです音譜

本日はグリーンカレー&デザートフェス!!

写真 (4)

デサート3種+α音譜

写真 (5)

グリーンカレー!!

本日限定メニュークローバー

無くなり次第終了ですのでお早めに晴れ

にゃーサチクローバー

 

 

 

明日はクリスマスイベント

サチです音譜

クリスマスもあとわずかですね!!

そうそう、明日は23日グリーンカレー、デザートフェス1日限定メニューのイベントです晴れ

写真 (3)

グリーンカレー+サラダ¥1、000

デザート3種+ドリンク¥1、200

詳細こちら

http://coffee-and-tales.com/blog/archives/11507

夜のイベントもまだまだ募集中!!

詳細こちら

http://coffee-and-tales.com/blog/archives/11502

クリスマス楽しみましょ音譜

にゃーサチクローバー

 

チョコのHotサンド

サチです音譜

本日は16時より貸切となりますので15:45までの営業時間となりますので

ご注意ください!!

さて今日は軽食ご紹介音譜

写真 (10)

チョコ×ホワイトチョコのHotサンドです!!

こんがり焼けて中はチョコレートでとろとろで、外はかりっとしてます音譜

甘いサンドになりますので、デザート感覚だったり、お子様に人気だったりします食パン

ぜひぜひ食べてみてください晴れ

にゃーサチクローバー