おやすみなさい。

石田です!

実は今かなり眠いです。
眠いので、睡眠に関するトリビアをひとつ。

渡り鳥が眠る時、どうしているか皆さんは知っていますか?
渡り鳥はものすごい長距離を移動します。そして、そのほとんどは海の上です。
つまり、着陸して眠る場所がないわけです。

そんな渡り鳥は、完全に眠ることなく器用に右脳だけ眠らせたり、左脳だけ眠らせたりして交互に脳の睡眠をとっているのだそうです。

なるほど、なかなかうまいことやってるんだなぁと思います。
ちなみに右脳は情報をイメージとして直感的に感じ取り、左脳はロジカルに感じ取るのだそうです。
だから、右脳だけの状態の時なんかはもう衝動のみで動くような相当パンクな渡り鳥になったりするんでしょうね。
もう、眠いんで自分で何書いてるんだかよくわからない。。。
脳は休めても身体はどうしてるんでしょうね。
気流に乗っちゃえば疲れないのかな。

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明日の北千住アートナイトご参加まだまだ募集中です。
http://coffee-and-tales.com/blog/archives/12037

デザインカプチーノ

サチです音譜

 

今日は久々にカプチーノの写真を!!

写真 (4)

 

久々にリーフを作ったのでもちろん上達してませんあせる

 

まぁ難しいですね…

 

女性のお客さんが多いので、リーフとチューリップよりも、

動物系でデザインカプチーノを作るのが多いと言い訳しておきますあせる

 

ただやはりバリスタとしてはラテアートをしっかり安定したものを作っていきたいですね!!

 

 

にゃーサチクローバー

 

オレ・グラッセ

サチです音譜

 

昨日はお休みいただいていましたので、素敵なカフェへいってきました晴れ

なんと写真を撮り忘れてしまったので、次回また寄ってみますクローバー

写真 (1)1

今日はオレ・グラッセというカフェオレをご紹介!!

少し甘めのミルクにアイスコーヒーです!!

 

不思議なことに分離していますクローバー

 

全部混ざっているカフェオレよりもそのままのむことで、

色々な味が楽しめるドリンクになっています音譜

 

見た目もおしゃれですのでぜひ頼んでみてください!!

にゃーサチクローバー

 

カフェモカシェカラート

サチです音譜

 

明日明後日3月4日、5日はお休みになりますのでお間違いのないようお願い致します。

ご迷惑お掛け致します!!

 

ようやく雨があがりましたが肌寒い日は続きますね!!

 

今日はシェカラートシリーズ紹介音譜

写真 (4)

カフェモカシェカラート晴れ

 

 

見た目とてもオシャレにみえませんかねはてなマーク

 

カフェはやはりチョコレートが合います!!

 

シェカラートのおいしいところは泡ができるところですクローバー

 

ビール感覚で飲み口がよくおいしい飲み物になるんですね音譜

 

 

 

にゃーサチクローバー

 

マンゴーラテ試作

サチです音譜

 

昨日今日と雨ですね雨

 

火曜日は定休日、今週の水曜日は臨時休業とさせていただきますので、

お間違いのないようにお願いします!!

 

今日は久々にぱっとひらめいたので、ドリンクの開発を音譜

 

写真 (4)

はてなマークマンゴーのシロップを活用してマンゴーラテ!!

 

思ったよりも色が出なくてほぼ白…

 

おもしろみがないのでザクロシロップで上にフォームドミルクの上にアート音譜

 

ハートがちょっといびつに…

 

まぁ味がよければいいかと思い試飲コーヒー

 

あ…ほぼミルクだ…マンゴー少なかったようですあせる

 

こう日々失敗しつつ開発をしているんです!!

にゃーサチクローバー

 

☆イベント:ラテアート講習会~たった3時間でバリスタになれる

サチです音譜

 

3月5日(水)は臨時休業とさせていただきます、ご迷惑をお掛け致します。

 

さて今日は来月のラテアート講習会告知させていただきます!!

 

 

☆ラテアート講習会開催☆
たった三時間であなたもバリスタになれる

ラテアート講習2ラテアート講習3

家庭用のエスプレッソマシンを使用して、ラテアートをしてみませんか??
講習経験のあるバリスタが丁寧にお教えします♪

 

日時:平成26年3月27日 木曜日 10:00~13:00 (三時間)
平成26年3月27日 木曜日 18:00~21:00(三時間)

それぞれ2次会¥1,000でお食事もご利用いただけます!引き続きラテアートの練習、
ご歓談をお楽しみいただけます!
開催場所:カフェバーCoffee And Tales
〒120-0026 東京都足立区千住旭町22-5
(北千住駅東口徒歩8分)
TEL:03-6658-4886
URL:http://www.coffee-and-tales.com/

ラテアート講習会

料金:3,000円(お菓子付き) ウェルカムドリンク付き、二次会¥1,000
定員:3/27(木)午前5名
3/27(木)午後5名

☆当日は実際にエスプレッソマシンを使用していますので、作業できる格好でいらしてください。器具はこちらでご用意いたします。

☆講習終了後、ご自身で作ったカフェラテをお楽しみ頂けます。
また、ささやかですがお菓子もご用意しております。

●お申し込み方法●
Coffee And Tales 店主までお申し出ください。
TEL:03-6658-4886
アドレス:info@gallery-cafebar-toms.com
なお、大変申し訳ありませんが、定員になり次第締め切らせていただきますので、ご了承ください。

その他イベントこちら
http://www.coffee-and-tales.com/event.html

 

本日はラテアート講習会

サチです音譜

 

今日はラテアート講習会です!!

 

家庭用の機械でラテアートの講習をがっつりやります音譜

数重視ですのでたくさん練習ができるかと思います!!

 

講習後は家庭用の機械を購入すれば家でも練習することができます音譜

 

毎月1回行っております音譜バリスタになりたい人はぜひコーヒー

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写真 (8)

 

 

 

来月の日程は改めて告知させていただきます晴れ

にゃーサチクローバー

 

バリスタアフォガート

幸です音譜

 

土曜日は10時~18時まで全館貸切ですので、18時~23時の営業になりますので

お間違いのないようお願い致します!!

 

全館貸切とかも行っていますのでご興味ございましたらご連絡くださいね音譜

 

さて今日はデザート紹介します音譜

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アフォガートですねソフトクリーム

 

バニラのアイスにエスプレッソをかけたシンプルなデザートですが、

バリスタがいれたエスプレッソでとても美味しくなります!!

 

甘味の中に苦味や酸味が感じてとても大人な味わいになっております!!

 

口直しのチョコレートも添えています晴れ

 

ぜひ食べてみてくださいクローバー

 

 

にゃーサチクローバー

 

抹茶ドリンク

サチです音譜

 

また週末雪みたいですね…

足元にはお気を付けください!!

 

今日は抹茶のドリンク紹介しますお茶

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こちらは抹茶ラテでhotドリンクになります晴れ

 

ミルクの泡がふわふわ、抹茶の渋さにミルクの甘さが入りとてもおいしくなっていますクローバー

 
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こちらは抹茶シェカラート!!

 

抹茶とミルクをシェークしたもので冷たい飲み物になります音譜

寒い日が続きますが人気の商品の一つになります!!

 

泡と二層になっていて口当たりがとてもいいです音譜

にゃーサチクローバー

 

ラッテマキャート

サチです音譜

 

今日は世間は休日ですが、Coffee And Talesは元気に営業です!!

明日は振替でお休みになりますのでお間違いのないようお願いします音譜

 

今日はカフェの紹介コーヒー

あ、カフェというのはコーヒーのことですよ音譜

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こちらはラッテマキャートですコーヒー

 

フォームドミルクにエスプレッソですコーヒー

 

カプチーノよりミルク感が強いコーヒーになります!!

 

見た目も綺麗に二層になっていますのでぜひぜひ音譜

 

 

にゃーサチクローバー